「江南．翡翠」以中國菜系的經典美食作基調，融匯世界各地美食及其飲食特色，憑藉品牌精英廚師團隊的豐富經驗，以現代創意手法重新演繹江南滋味。我們秉持嚴謹態度從世界各地搜羅優質食材，精選最合適的食材搭配，每一道菜式以廚師的巧手和心思熱誠奉上，保留食物原味的同時，賦予匠心溫度，以真心烹調出真味。「江南．翡翠」堅持用味蕾代替腳步，開拓不一樣的味覺體驗，發掘更多視覺味蕾盛宴。