源自日本關東栃木縣的「千両」，是日本元気寿司集團旗下品牌，自2005年首度進駐香港中環國際金融中心商場以來，深受城中名人老饕熱捧愛戴。走進來自日本關東栃木県的千両，沒有過份的奢華、拒人千里之外的包裝，有的是傳統精湛「江戶前」手握壽司手藝，嚴選新鮮的時令食材，大眾化的價錢，親切的笑容，讓您能品嚐到正宗日本高級迴轉壽司百份百幸福真味！
四季菊
位於酒店四樓的四季菊日本餐廳製作著名天婦羅，在這裏您可以一邊飽覽維港景色，一邊品嚐特色懷石料理，還有各式天婦羅、鐵板燒、壽司和刺身。坐在料理台前，親眼目睹城中廚藝最出眾的日藉大師為你精心炮製一流美食，更倍添賞心樂事。
餐廳旁邊更開設了全新時尚café和創新酒吧，融會日與夜概念，café除了於日間提供精致的美點外，入夜後更可搖身一變成為別致的酒吧，讓食客感受晝夜不同的饕餮體驗。餐廳設計由頂級建築師及室內設計師梁志天 (Steve Leung) 主理，以簡樸自然的木色為主調，並以日本傳統「風呂敷」作為靈感，其圖案百變，用途廣泛，展現亦古亦今的日本美學。
Tonkichi – 日式吉列專門店
Tonkichi一直秉承日本傳統、追求完美品質、執著每項細節要求，務求將每道菜式完美地呈現給客人。嚴選世界各地優質食材，沿用日本專用的設備及器皿，再憑藉師傅們純熟手藝，堅持為客人帶來高水準的日式美食，讓客人細味欣賞每道菜。
Paul Lafayet
Paul Lafayet 致力製造亞洲最純正的法式甜點，更被譽為香港最優秀的甜品店之一，專門推出令人沉醉的馬卡龍、法式手藝餅及蛋糕，呈獻最傳統的法式風味。
Paul Lafayet 一向追求品質至上, 所有甜點均採用最上乘的食材，每日新鮮製造。充滿熱誠的法國甜品廚師團隊，嚴格遵從傳統法式甜點製作原則， 並不斷注入創新意念，精益求精。
GODIVA Chocolatier
作為世界首屈一指的頂級巧克力品牌，GODIVA的歷史可以追溯到1926年，受到Godiva夫人熱情慷慨的品質與勇於開拓的精神所啟發。GODIVA於全球100多個國家和地區擁有超過600間的分店，包括機場免稅店、百貨公司專櫃、專門店及網上商店。GODIVA秉承比利時傳統巧克力製作工藝之餘，亦致力於不斷的創新，多年來始終專注於提供優質的巧克力產品。
Lady M New York
Lady M是國際知名的精品蛋糕店，店舖遍佈美國、韓國、新加坡，香港現有兩間分店，為首個開設 Lady M 的大中華地區。招牌蛋糕包括千層蛋糕、千層酥、芝士蛋糕等。Lady M追求優雅的美態，室內設計以摩登簡約的風格、優美的線條，展現品牌的美學及生活態度。
