La Maison du Chocolat是世界知名的高級朱古力品牌，專門店現已進註巴黎、倫敦、紐約、東京及首爾。品牌的各款朱古力均由享譽世界的頂級奢侈精品朱古力工藝大師手創，並於巴黎以人手製造，再空運至香港專門店。 La Maison du Chocolat憑藉品牌對藝術的激情，融合了全新的創意演繹和製作巧古力的非凡工藝。
四季菊
位於酒店四樓的四季菊日本餐廳製作著名天婦羅，在這裏您可以一邊飽覽維港景色，一邊品嚐特色懷石料理，還有各式天婦羅、鐵板燒、壽司和刺身。坐在料理台前，親眼目睹城中廚藝最出眾的日藉大師為你精心炮製一流美食，更倍添賞心樂事。
餐廳旁邊更開設了全新時尚café和創新酒吧，融會日與夜概念，café除了於日間提供精致的美點外，入夜後更可搖身一變成為別致的酒吧，讓食客感受晝夜不同的饕餮體驗。餐廳設計由頂級建築師及室內設計師梁志天 (Steve Leung) 主理，以簡樸自然的木色為主調，並以日本傳統「風呂敷」作為靈感，其圖案百變，用途廣泛，展現亦古亦今的日本美學。
Tonkichi – 日式吉列專門店
Tonkichi一直秉承日本傳統、追求完美品質、執著每項細節要求，務求將每道菜式完美地呈現給客人。嚴選世界各地優質食材，沿用日本專用的設備及器皿，再憑藉師傅們純熟手藝，堅持為客人帶來高水準的日式美食，讓客人細味欣賞每道菜。
Paul Lafayet
Paul Lafayet 致力製造亞洲最純正的法式甜點，更被譽為香港最優秀的甜品店之一，專門推出令人沉醉的馬卡龍、法式手藝餅及蛋糕，呈獻最傳統的法式風味。
Paul Lafayet 一向追求品質至上, 所有甜點均採用最上乘的食材，每日新鮮製造。充滿熱誠的法國甜品廚師團隊，嚴格遵從傳統法式甜點製作原則， 並不斷注入創新意念，精益求精。
GODIVA Chocolatier
作為世界首屈一指的頂級巧克力品牌，GODIVA的歷史可以追溯到1926年，受到Godiva夫人熱情慷慨的品質與勇於開拓的精神所啟發。GODIVA於全球100多個國家和地區擁有超過600間的分店，包括機場免稅店、百貨公司專櫃、專門店及網上商店。GODIVA秉承比利時傳統巧克力製作工藝之餘，亦致力於不斷的創新，多年來始終專注於提供優質的巧克力產品。
Lady M New York
Lady M是國際知名的精品蛋糕店，店舖遍佈美國、韓國、新加坡，香港現有兩間分店，為首個開設 Lady M 的大中華地區。招牌蛋糕包括千層蛋糕、千層酥、芝士蛋糕等。Lady M追求優雅的美態，室內設計以摩登簡約的風格、優美的線條，展現品牌的美學及生活態度。
福茗堂茶莊
香港福茗堂茶莊自1987年創立以來，便致力於提升茗茶文化，推動中國傳統茶葉往國際化市場的發展方向。逾二十五年的經營，在品質控制、市場推廣、服務質素和包裝設計方面，極盡心思以配合發展，故能成功創造出一個享譽國際的香港品牌。設在香港的總部，在杭州的採購、質控、包裝及物流中心，在安溪的傳統鐵觀音製作研究中心，以及在西湖龍井茶的原產地龍井村開設西湖龍井茶手工制作坊，和主管全國銷售網的上海辦事處，每屆茶季均會自行派出專業的茶師及人員到各個著名茶園選購質優的茶葉、製作傳統的頂級茗茶及定時培訓各店員工，確保品質及服務水準達到最高的保證。
